SDGsへの取り組み
SDGs
SDGsへの取り組み
SDGs
加工品
作物を作る上で必ず出てくる規格外品。不揃いな見た目や廃棄部を除いた過食部は正規品と変わらず食べられますが、これまでは販売価格と作業時間の関係から廃棄していました。廃棄される作物を極力減らすため、2020年から加工品の委託製造に取り組んでおります。
いちじく部門からは「飲むいちじく酢」「ドライいちじく」「いちじくジャム」「いちじくのパウンドケーキ」を加工販売しています。
こかぶ部門からは「かぶのピクルス」レギュラー、柚子、唐辛子、カレーの4種の味付けがございます。また、「かぶの葉のジェノベーゼソース」「かぶのパテ」など商品化予定です。
加工品
作物を作る上で必ず出てくる規格外品。不揃いな見た目や廃棄部を除いた過食部は正規品と変わらず食べられますが、これまでは販売価格と作業時間の関係から廃棄していました。廃棄される作物を極力減らすため、2020年から加工品の委託製造に取り組んでおります。
いちじく部門からは「飲むいちじく酢」「ドライいちじく」「いちじくジャム」「いちじくのパウンドケーキ」を加工販売しています。
こかぶ部門からは「かぶのピクルス」レギュラー、柚子、唐辛子、カレーの4種の味付けがございます。また、「かぶの葉のジェノベーゼソース」「かぶのパテ」など商品化予定です。
農福連携の取り組み
鎌ケ谷市の福祉事業所「友和園」と連携し、こかぶの袋詰め作業の一部を業務委託という形でお手伝いいただいています。同じ作業所内で元気な挨拶から始まり、一生懸命作業に取り組んでます。
農福連携の取り組み
鎌ケ谷市の福祉事業所「友和園」と連携し、こかぶの袋詰め作業の一部を業務委託という形でお手伝いいただいています。同じ作業所内で元気な挨拶から始まり、一生懸命作業に取り組んでます。
学校給食提供
年に数回の頻度で地域野菜の献立として市内小中学校の学校給食にかぶを提供しています。授業の一環として児童からのインタビューを受け小学生に地域の農家の仕事を啓蒙しています。
学校給食提供
年に数回の頻度で地域野菜の献立として市内小中学校の学校給食にかぶを提供しています。授業の一環として児童からのインタビューを受け小学生に地域の農家の仕事を啓蒙しています。
視察、学生実習の受け入れ
県内、県外の農業関係者様から視察の問い合わせ頂いております。また、千葉県⽴農業⼤学校から夏と冬に実習生を受け入れています。
視察、学生実習の受け入れ
県内、県外の農業関係者様から視察の問い合わせ頂いております。また、千葉県⽴農業⼤学校から夏と冬に実習生を受け入れています。